ハイデラバード土産と言えばカラチビスケット!

先日、同僚がツアーの添乗でハイデラバードから帰ってきました。

その土産物がこれ。

ハイデラバード カラチ ビスケット
カラチ・ビスケット

そう、ビスケットです。カラチ・ビスケット。ハイデラバードにあるビスケット屋で、ここの名物らしいです。結構美味しいんですよ。甘すぎず、素朴の味と言うか、卵を使用しなくて(ベジタリアンが多いインドでは一般的)よくここまで味を出せるという感じです。ハイデラバード以外では見かける事はあまりありません。

本店は市内中心部にありますが、ハイデラバード空港でもこのカラチビスケットの専門店があるので、本店へ行く時間が無ければここでも購入できるそうです。上記のカシューナッツ入りは20個で約180ルピーとお値段もお手頃なので、お土産に最適です。

僕も数年前ハイデラバードを訪れた時に結構感動しました。決して、日本の様な繊細の味ではありませんが、素朴でほど良い甘さのこのビスケット結構好きです。

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