インド生活

タージビューポイントから眺める最高の景色

四度目のインド生活をありがとう!

日本に帰国しました。 今回は四度目のインド生活で、今までの中で一番短かったです。後ほど詳しい記事を掲載しようと思いますが、まずはここ最近で起こった事をまとめます。 <インド法人を廃業> 当初はインドに

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パッケージ

Naturalsのバタースコッチアイス

日々のデリー生活で欠かせないのが、Naturalsのアイスクリーム。毎日、1日2回食後のデザートとして食べています。 近所に店舗があり、ネット注文して大抵1〜2時間以内にデリバリーされるので、とても便

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豪華な店内

グルガオンの巨大豪華酒屋

2022年9月1日以降、デリーの酒屋は全て政府の管理に置かれ、民間の酒屋は余儀なく廃業を迫られました(英語の参考記事はこちら)。 その結果どうなったかと言うと、大した酒が買えない。。。ちょっと洒落たも

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階段で外に居る鳩を狙うにゃにゃ

インドで縫手術①:愛猫に本気で噛まれる

うちには6歳の雄猫、にゃにゃが居るのですが、外が大好きなのでフラットの屋上で遊ばせる事にしました。ここはビルの公共エリアなので、外の野良猫もしょっちゅう出入りしています(デリーの家は近所同士ピッタリく

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サイバーハブ入口

進化するグルガオンに驚き

5年ぶりにグルグラーム(グルガオン)のサイバーハブを訪問しました。 既に5年前でも著しい変化で驚きましたが、当時はまだ色々と建設途中だった。 今ではその建設も終わり(?)、何とも近未来的というか、光景

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コルカタの肉料理はうまい!

宗教・地域で異なるインド人のタブー食

インド人との付き合いで頭を悩ますのが、食べ物。タブーとされるものが宗教や地域によって異なるので、日本から持参する際のお土産も含み、とても気を使います。 この記事では、主観的な部分も大きいですが、ざっと

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タコのアチャール

ラクシャディープ産タコのアチャール

友人K君が、面白いものをプレゼントしてくれました。 それは。。。アチャール(漬物)。 でも、普通のマンゴーやレモンなどの野菜のアチャールではありません。 タコのアチャール! タコ、タコ、タコ。インド人

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届けられた胃薬

インドの食あたりに最強の胃薬

時々起こる食当たり。以前はカルボナーラパスタに使用したインドの生卵(まだ伊勢の卵がインドに上陸するはるか前)がしっかり調理されていない状態で食べて散々な目に遭ってから、インドの胃薬(整腸剤および抗生物

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すしまるオリジナルキーマカレー

インド料理は油が命

世界で一番うまいインド料理は自分で作るキーマカレーと確信しています(笑)。 インド料理は家庭料理が本気でうまいのが多いのですが、外食で正直そこまで絶賛できるカレーは無いです。一般レストランのカレーは味

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視界が悪くなる濃霧

デリーの冬が大っ嫌いな理由

僕はデリーの冬が一年で一番嫌な時期に指定します。45℃を超える夏と比較しても。 ①大気汚染が酷い! 11月〜1月のヒンドゥスタン平野は乾季で降水量はほぼゼロ、風がほぼ無で大気がこもりやすく、様々な有害

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