空港からタクシーで安宿街であるファン・グー・ラオへ向かいました。

＜快適な安宿＞

ここはバックパッカーが多い地域で、バンコクのカオサンやデリーのパハールガンジみたいな場所です。夜はオープンバーが並び、外国人やベトナム人が酒や水タバコを目的に多く集まり、音楽が鳴り響きます。

僕が選んだ安宿はトリップアドバイザーでもとても上位に来ていたファン・グー・ラオの通りから裏路地を3分ぐらいの静かな場所にあるゲストハウス、サイゴン・インです。民家の中の細い裏路地を歩いた先にあります。とても清潔な宿でゆかはピカピカ。良いのは入口で靴を脱がなければいけなく、ゲストハウス内は土足禁止である事です。

お部屋は窓があるシティー・ビューを選びました。安宿は場合によっては窓無しの部屋もあり、光が差さない部屋は嫌なのでちょっと上のランクにしました。Agodaで手配し、料金は1泊朝食込みで2名までUSD 20。

1泊2,400円前後のホテルなのであまり期待はしていませんでしたが、エアコンはもちろんの事デスクや鍵のかかるロッカー、コーヒーメーカー（コーヒー付き）、そしてバスルームもピカピカでレインシャワーの他に日本のビジネスホテルの様に石鹸、シャンプー以外にも歯ブラシセットや髭剃りセットなど、必要アメニティーがすべて揃っていました！この値段で！？

＜ベトナム料理のお勧めレストラン＞

昼寝をしてから、夕食Y君に会いにY君指定のレストランへタクシーで向かいました。これがお洒落！場所は、フレンチヴィラを改装したレストラン～クック・ガック・クアンです。レストランに入ると、西洋人やフランス帰りのベトナム人等の客が多く居ました。

Y君はホーチミンの日系旅行会社に勤務している且つお洒落系なので、レストラン情報等にはとても詳しいです。Y君のお勧めはここクック・ガック・クアンで、本当にお洒落＆美味しかったです。ベトナム料理は野菜が多く、油っこくなく、日本人には本当に合う優しい味です。

スタートに牛肉の炒め物、生春巻き、揚げ豆腐。特に生春巻きは絶品すぎる。。。

手前の胡麻ダレに付けて食べます。

肉は野菜に包んでタレに付けて食べます。

まだ午後10時ですが、もうレストランの中には客はいません。ベトナムの夕食は早いようです。インドだったらこれから人が入るという時間なのに（笑）。

これからY君のバイクに乗って二次会ですw。