インド人との付き合いで頭を悩ますのが、食べ物。タブーとされるものが宗教や地域によって異なるので、日本から持参する際のお土産も含み、とても気を使います。 この記事では、主観的な部分も大きいですが、ざっと

世界で一番うまいインド料理は自分で作るキーマカレーと確信しています（笑）。 インド料理は家庭料理が本気でうまいのが多いのですが、外食で正直そこまで絶賛できるカレーは無いです。一般レストランのカレーは味

通算してインドに18年以上住んでいても、まだ理解できないのが、個人的な付き合いに対して事前に予定をとても計画しにくい事。インド人のほぼ100%がそうです。インド国籍だけで無く、アメリカ生まれアメリカ育

役人や会社員を除き、インドの所謂労働階級者と呼ばれる方々は普通に休日無しに週7で働きます。特に、「サーバント」と呼ばれるメイドさん等含めた家事に関わる職業の方々です。週休2日制度に慣れた世界から来ると

何だか性差別的なトピックで嫌なのですが、個人的には事実と感じているので続けます。 普段の生活で、思い通りに行かなかったり、相手の仕事が遅くてストレスが溜まる事も多い。この時、今までの経験上、絶対に気を

インド日清はオリジナルのカップラーメンを製造しています。日本とはかなり異なる味付けやパッケージ。 筆者がインドに初めて降り立った90年代からあり、当時はチキンカレーとマサラ味の2種類のみ販売していまし

全てのメニューを確認している訳では無いので100%当てはまるか確実性はありませんが、筆者がいつも注文するメニューに関しては、日本の価格をほんの気持ちだけ超えました。 それは。 ビッグマックと、チキンマ

まだデリーの新しい家に引っ越してきてから間も無いのですが、一点気づいた事が。。。 筆者の普段の食事は基本自炊なのですが、日本から持ってきた調味料を中心とした食料品、ほぼ手付かず！唯一封を開けたのは粉末

年間を通して寒暖の差が激しいデリー・グルグラーム。賃貸契約を結ぶ際に、特に3つ、事前に確認した方が良い点をご紹介します。 ①日当たりの方角を確認せよ 一日を通して、日差しがどの方向から入ってくるかはと

何と言いますか。。。2014年から2018年までブログ村の「インド生活」カテゴリーでランキングに参加していたすしまるです。。。もう大分前の事なので忘れられたかな（笑）。 今月初頭に猫一匹と共にデリーに